Dieta Hoje

Café da manhã: a refeição mais importante da dieta

A importância do café da manhã

Por Ana Magal
ana.magal@gmail.com
@anamagal

A maior parte das pessoas acha que parar de comer ou pular refeições é o que vai fazer o corpo perder peso. Eles estão redondamente enganados! Em uma dieta balanceada nunca devemos pular ou esquecer de nos alimentar. Ter várias refeições ao dia é importante para uma boa saúde e para o controle do peso.

E de todas as refeições que fazemos, sem dúvida nenhuma, o café da manhã é a mais importante de todas, principalmente quando iniciamos uma dieta alimentar. Se queremos emagrecer o café da manhã deve se tornar a principal e mais nutriente refeição do dia.

Mas mesmo aqueles que não estão de dieta costumam normalmente pular o desjejum. Seja por preguiça de acordar mais cedo ou por falta de tempo na vida corrida de hoje em dia, as pessoas sempre arrumam uma desculpa para dizer que não conseguiram se alimentar corretamente ao acordar.

Essa é a refeição mais importante do dia, e se bem trabalhada, pode ajudar e muito aqueles que estão querendo perder peso. Tomar um café da manhã balanceado com com as calorias corretas que ajudem seu corpo a ter energia para aguentar o dia inteiro fará com que isso seja um ponto positivo na hora de emagrecer.

Tudo isso porque sua última refeição, no dia anterior, deixa um espaço de tempo muito grande. Durante o sono nosso organismo continua trabalhando, mesmo que em um ritmo menor, mas continua gastando energia para o próximo dia. Por isso, repor essa energia perdida ao longo de uma noite inteira de sono é super importante.

As pessoas que costumam pular o café da manhã passam quase o dia inteiro com dores de cabela, mal-estar, dores musculares no corpo, entre outras irritações. Tudo isso porque você não repôs o que o corpo precisava logo cedo após um longo jejum e trabalho constante.

E fora que ao pular a primeira refeição do dia você ficará beliscando o dia inteiro, o que contribuirá e muito, para o aumento do peso. E é fato que os alimentos escolhidos para os beliscos serão os mais calóricos, afinal seu corpo estará pedindo reposição de energia e você responderá dando a ele o que ele quer, na hora e de forma errada.

Tomar café da manhã adequadamente diminuirá sua fome ao longo do dia. Os médicos comprovaram que aqueles que comem bem pela manhã conseguem manter o peso mais facilmente do que aqueles que pulam essa refeição. Mas não pense que é para sair comendo qualquer coisa.

Por ser tão importante é necessário que você consuma alimentos saudáveis e energéticos, sem serem calóricos. Uma boa opção é comer frutas, fibras (cereais), pães ou torradas (de massa branca), leite e seus derivados (de preferência diet ou light). Se você realiza atividades físicas logo cedo, o bom é antes de sair de casa comer uma fruta e tomar um suco e quando voltar, aí sim, fazer a refeição completa com todos os nutrientes necessários para o restante do dia.

A dieta perfeita para cada faixa etária

Dieta da Idade

Por Ana Magal
ana.magal@gmail.com
@anamagal
   
Você sabia que ser organismo tem necessidades diferentes das outras pessoas, mas o que muitos não sabem, é que, principalmente as mulheres, tem características diferenciadas que devem ser levadas em conta além das especifidades de cada caso. Uma delas é a faixa etária onde ela se encontra.

Em cada fase da vida nós temos necessidades específicas e diferentes das demais. O que você precisa consumir quando é criança, não é a mesma coisa que necessita quando é um adolescente, por exemplo. E isso continua ao longo de sua vida. Uma dieta para uma mulher de 20 anos é completamente diferente para aquela que já entrou nos 40.

Para você ter um bom equilíbrio alimentar você deve consumir diariamente macronutrientes (carboidratos, proteínas e gorduras) e micronutrientes (vitaminas e minerais). Mas para isso você deve ter uma saúde equilibrada. Em cada período da vida essas necessidades básicas são diferenciadas, isso vai variar de acordo com o estado de saúde de cada pessoas, condições ambientais onde vivem e faixa etária em que se encontram.

Quanto mais novo você é mais energia será necessário para o funcionamento do corpo, e para isso o consumido de carboidratos é mais importante na época do crescimento. Já na idade inicial adulta você precisa muito mais de vitaminas e minerais para manter o equilíbrio hormonal que estará ocorrendo nessa fase de mudanças. E quando chega lá pelos 40 a reposição alimentar com cálcio, ferro e outros nutrientes são muito mais importantes do que consumir alimentos em forma de energia, pois elas irão se acumular como gordura, algo que não será saudável.

Os minerais e as vitaminas, por exemplo, são essenciais para o bom funcionamento do intestino. Além disso contribui para a boa formação dos ossos, cartilagens, ossos e ajuda o organismo a absorver os alimentos mais fibrosos e gordurosos.

Devemos ficar atentos a cada necessidade de cada faixa etária. Quando estamos no período entre a infância e a adolescência precisamos muitos mais de vitaminas e minerais. Quando entramos na vida adulta vamos precisar de energia para conseguir levar o dia-a-dia. Na faixa dos 30 aos 40 precisamos de alimentos menos gordurosos e com mais concentração de ferro. Após os 40 a prioridade são os alimentos a base de cálcio para fortalecer os ossos e dentes.

Consulte um nutricionista ou endocrinologista para obter maiores informações sobre qual dieta é a mais indicada para sua faixa etária atual.

Você sabe o que é alimentação Ayurvédica?

Dieta Hindu do Equilíbrio

Por Ana Magal
ana.magal@gmail.com
@anamagal

A alimentação ayurvédica, uma tradição hindu onde é possível extrair o que há de melhor em tudo o que se come. Por isso, é uma ótima opção para quem quer fazer uma dieta saudável e melhorar a qualidade de vida. O equilíbrio é a base dessa dieta.

O Ayurveda (ou medicina védica) é uma filosofia milenar indiana que oferece uma alternativa eficaz  e saudável para equilibramos nossa alimentação do dia-a-dia. Para os hindus, cada pessoa nasce com condição física e mental específica, ou seja, cada pessoa tem tendência próprias para digerir cada alimento. Além disso, para eles, temos gostos por diferentes alimentos, assim como temos personalidade e comportamento distintos. É o que os ocidentais chamam de biotipo.

Na medicina Védica, o biotipo chama-se dosha, e é subdividido em Vata, Pitta e Kapha. Por meio deles é que cada pessoa conseguem encontrar o equilíbrio interno, ou o contrário, se desequilibrar de forma errada o seu organismo, comprometendo sua saúde e bem-estar.

Aquele velho ditado "você é o que você come" se encaixa perfeitamente nessa filosofia hindu. Para sabermos como encontrar esse equilíbrio e poder consumir alimentos que irão nos dar qualidade de vida e uma dieta balanceada precisamos saber em qual dosha cada um de nós se encaixa. Para isso, é necessário medir o pulso, observar as características físicas e fazer um teste respondendo diversas perguntas sobre o seu dia-a-dia.

Essas diferenças, segundo os médicos hindus, são divididas em dois grupos que se modificam conforme a estação do ano e o estado físico de cada indivíduo. Ao iniciar uma dieta você muda sua rotina alimentar, mas nem sempre melhora a forma de alimentação. Para isso, a pessoa deve descobrir seu potencial interior e manter o dosha em equilíbrio, tanto emocional, quanto espiritual e psicológico.

Quem pratica a técnica de autoconhecimento aliada à alimentação ayurvédica consegue gerar inúmeros benefícios, como prevenção, e até cura, de algumas doenças, além de contribuir para a perda de peso, ter uma pele saudável e sem rugas, e os cabelos sedosos e brilhantes.

O Ayurveda é uma filosofia de vida que você deve seguir sempre e não fazer em apenas um de terminado período, para emagrecer certa quantidade e depois voltar a comer errado. Não existe uma fórmula mágica nessa prática hindu, só o autoconhecimento e o equilíbrio. Cada pessoa deve comer o que faz bem para ela.

Segundo o dosha, cada pessoa tem uma natureza própria que é baseada nos elementos básicos da vida: água, fogo, terra e ar. E quando descobrimos qual força da natureza temos dentro de nós, devemos comer alimentos que vão em sentido contrário a ela, assim haverá o equilíbrio entre a vida e a natureza.  O autoconhecimento e o equilíbrio é a chave para essa evolução, se você conhecer a si mesmo, conseguirá elaborar uma dieta saudável e proporcionar saúde além da perda de peso.

Dois sanduíches por dia = menos dois quilos por semana!

Combine pão com proteína magra e gordura saudável e perca até dois quilos por semana - principalmente na barriga!

Se você é louca por sanduíche, vai adorar esta dieta. Com esta dieta, você vai poder comer dois sanduíches por dia e ainda detornar até dois quilos em sete dias. Esta dieta também apresenta uma outra grande vantagem: além de fácil, é prática - você pode levar o sanduíche na bolsa. Assim, pode seguir a dieta em todos os lugares. Porém, para esta dieta funcionar, você precisa acertar no recheio dos sanduíches: a proteína deve ser magra e a gordura precisa ser do bem.

Agora, uma recomendação importantíssima para garantir o resultado dessa dieta: antes de dormir, você deve comer 3 colheres (sopa) de abacate puro (no máximo, use adoçante em pó à base de estévia). O abacate é rico em gordura boa, que, quando ingerida à noite, intensifica a ação do hormônio responsável pelo crescimento. Em adultos, esse hormônio ajuda a formar os músculos, além de usar a gordura armazenada como fonte de energia. E aí? Pronta para encarar essa dieta? Veja abaixo uma sugestão de cardápio e mande embora até dois quilos durante sete dias com essa dieta!

PRIMEIRO DIA

Café da manhã

Sanduíche: 1 pão sírio pequeno com 2 ovos mexidos e 2 col. (chá) de azeite extravirgem; 1 xíc. (chá) de chá de erva-cidreira

Lanche da manhã: Salada de frutas feita com 1/2 kiwi, 1/2 ameixa vermelha, 2 morangos e 1 col. (sopa) de abacate com 2 col. (sopa) de cottage e adoçante

Almoço

Sanduíche: 1 baguete pequena sem miolo com 6 fatias de rosbife (100 g), 1 pires (chá) de rúcula e 3 col. (chá) de azeite de oliva; 1 copo (200 ml) de suco de fruta light

Lanche da tarde: 1 barra de proteína pequena e 1 Polenguinho Light

Jantar

1 prato fundo de sopa instantânea de legumes com 2 col. (sopa) de ricota em cubos e 2 col. (sopa) de azeite, OU 6 sashimis de atum ou salmão com shoyu light e 1 col. (sobrem.) de azeite + 1 temaki pequeno sem maionese + 1/2 porção de shimeji

Ceia: 3 col. (sopa) de abacate

SEGUNDO DIA

Café da manhã

Sanduíche: 1 pão francês sem miolo com 1 fatia fina de queijo branco, 4 fatias de presunto magro e 2 col. (chá) de cream cheese light

Lanche da manhã: 1 iogurte 0% de gordura e 3 amêndoas cruas sem sal

Almoço

Sanduíche: 1 baguete pequena com 1 filé de peito de frango grelhado, tomate, folhas de alface e 3 col. (sopa) de azeite; 1 copo (200 ml) de suco de frutas light

Lanche da tarde: 1 Polenguinho light + 1 barra de proteínas pequena

Jantar

1 prato fundo de sopa instantânea de legumes com 1 ovo cozido e 2 col. (chá) de azeite, OU 2 fatias pequenas de pizza de ricota com 2 col. (chá) de azeite

Ceia: 3 col. (sopa) de abacate

TERCEIRO DIA

Café da manhã

Sanduíche: 1 fatia de pão integral light com 2 fatias (30 g) de peito de peru light e 1 col. (chá) de azeite de oliva; 1 xíc. (chá) de chá de erva-cidreira ou camomila

Lanche da manhã: Salada de frutas feita com 2 uvas rubi, 1/2 ameixa vermelha, 2 morangos, 1/4 de maçã, 2 co.. (sopa) de queijo cottage e 3 amêndoas cruas sem sal

Almoço

Sanduíche: 1/2 pão sírio grande com 1/2 lata de atum em água com 1 azeitona verde picada, cubinhos de tomate e 3 col. (chá) de azeite de oliva; 1 prato (sobrem.) de salada de champignon, agrião, rodelas de rabanete e pepino (tempere com sal, limão e azeite)

Lanche da tarde: 1 barra de proteína pequena + 1 pote de iogurte de fruta 0% gordura e 3 amêndoas cruas sem sal

Jantar: 1 prato fundo de sopa de legumes com 4 col. (sopa) de frango desfiado e 2 col. (chá) de azeite de oliva

Ceia: 3 col. (sopa) de abacate

QUARTO DIA

Café da manhã

Sanduíche: 1 pão francês sem miolo com 2 col. (sopa) de cottage e 1 col. (chá) de azeite de oliva 1 xíc. (chá) de café com 100 ml de leite desnatado e adoçante

Lanche da manhã: 1 barra pequena de proteína

Almoço

Sanduíche: 2 fatias de pão light com 6 fatias (100 g) de rosbife magro e 3 col. (chá) de azeite + 1 prato (sobrem.) de salada de folhas verdes temperada com sal e limão

Lanche da tarde: 1 Polenguinho light e 1 barra de proteína pequena

Jantar

1 prato fundo de sopa instantânea de legumes com 2 claras de ovo cozidas e 2 col. (chá) de azeite de oliva, OU 1 filé médio de salmão grelhado com 1 pires (sobrem.) de brócolis e 2 col. (chá) de azeite

Ceia: 3 col. (sopa) de abacate

QUINTO DIA

Café da manhã

Sanduíche: 1 fatia de pão de fôrma light com 2 fatias finas (30 g) de peito de peru e 2 col. (chá) de cream cheese light e 1 xíc. (chá) de café com 100 ml de leite desnatado e adoçante

Lanche da manhã: 1 fatia de melão com 2 fatias de presunto magro e 3 amêndoas cruas sem sal

Almoço

Sanduíche: 1/2 pão de hambúrguer com 1 hambúrguer pequeno de frango grelhado, 1 col. (chá) de azeite, 1 col. (chá) de maionese light, 1/2 col. (sobrem.) de mostarda e 1/2 col. (sobrem.) de ketchup

Lanche da tarde: 1 iogurte natural desnatado com 1 col. (sopa) de abacate e adoçante + 1 barra de proteína pequena

Jantar

1 prato fundo de sopa instantânea de legumes com 3 col. (sopa) de carne magra desgiada e 2 col. (chá) de azeite, OU 1 filé pequeno de frango grelhado com 2 col. (sopa) de milho em conserva e 2 col. (sopa) de requeijão light)

Ceia: 3 col. (sopa) de abacate

SEXTO DIA

Café da manhã

Sanduíche: 1 pão de queijo médio com 4 fatias de peito de peru light e 1 col. (chá) de requeijão light + 1 garrafinha (300 ml) de chá verde com maracujá diet gelado

Lanche da manhã: 1 fatia média de melão com 2 fatias de peito de peru light e 3 amêndoas cruas sem sal

Almoço

Sanduíche: 1 pedaço de pão folha (ou 1/2 pão sírio) com 1 fatia de mussarela light, 2 folhas de alface americana, 3 col. (sopa) de carne moída refogada e 2 col. (chá) de azeite de oliva

Lanche da tarde: 1 barra pequena de proteína + 1 pote de iogurte de fruta 0% de gordura e 3 amêndoas cruas sem sal

Jantar

1 prato fundo de sopa instantânea de legumes com 1 fatia grossa de tofu em cubos e 2 col. (chá) de azeite, OU salada: 1 prato (sobrem.) de alface americana, 1/4 de lata de atum em água, 1 ovo cozido, 3 azeitonas verdes, 2 col. (chá) de azeite

Ceia: 3 col. (sopa) de abacate

SÉTIMO DIA

Café da manhã

Sanduíche: 2 fatias de pão integral com 4 col. (sopa) de queijo cottage, 1 col. (chá) de azeite de oliva e 3 azeitonas verdes picadas + 1 copo (200 ml) de suco de maracujá light

Lanche da manhã: 1 fatia de abacaxi com 2 fatias (30 g) de peito de peru light e 3 amêndoas cruas sem sal

Almoço

Sanduíche: 1 pão francês sem miolo com omelete (1 ovo e 2 fatias grossas de queijo branco light) e 3 col. (chá) de azeite + 1 mexerica

Lanche da tarde: 1 barra de proteína pequena + 1/2 porte de iogurte de fruta 0% de gordura e 3 amêndoas cruas sem sal

Jantar: 1 prato fundo de sopa instantânea de legumes com 1 fatia grossa de tofu e 2 col. (chá) de azeite de oliva, OU 8 fatias de carpaccio com 3 mini torradas e 2 col. (chá) de azeite

Ceia: 3 col. (sopa) de abacate

Viu só como é fácil seguir essa dieta? O que está esperando? Faça já suas combinações preferidas e adote já esta dieta e detone até dois quilos por semana!

Eliminando uns "quilinhos" para o fim do ano

Dieta do Fim de Ano

Por Ana Magal
ana.magal@gmail.com
@anamagal

A época mais esperada, e mais temida, por todas as mulheres está chegando: o Verão. E com a chegada da estação mais quente do ano a preocupação em estar com o corpo perfeito para ser exibidos nas praias brasileiras acaba virando prioridade a partir do mês de novembro. Mas como conseguir eliminar a gordurinha em excesso até as festas do fim do ano e ter o corpo em forma para exibir no Verão?

A primeira coisa é deixar o cansaço que ainda está instalado pelo Inverno para trás e começar a praticar exercícios físicos regulares. Se não tem tempo, ou dinheiro, para ir a uma academia fazer uma caminhada é uma ótima opção. Quando for trabalhar, por exemplo, desça do ônibus ou estacione o carro, bem antes do local de trabalho e faça o restante do percurso a pé.

Aproveite os locais com escadas e ao invés de usar o famoso elevador faça exercícios gratuitos subindo e descendo os degraus. É uma forma barata e fácil de praticar atividades físicas. Pode ser encaixada em qualquer rotina de trabalho estressante e não requer prática nem tempo disponível em demasia.

Faça suas atividades diárias de preferência sempre a pé. Seja o supermercado, padaria, banca de jornal, evite usar o carro ou pegar condução. Se morar perto do trabalho opte por usar uma bicicleta ao invés do carro, além de menos poluente, queimará as gordurinhas extras do corpo. Leve outra roupa em uma mochila para trocar quando chegar no local.

Em casa, ao invés de ficar só na posição horizontal assistindo TV, prefira comprar um "step" e utilizar enquanto assiste seu programa favorito. Modifique a posição dos objetos mais usados na cozinha para que seu acesso fique mais difícil, assim você terá que subir e descer para conseguir alcançá-los.

Além dos exercícios comece já a modificar sua alimentação. O clima mais quente favorece a ingestão de alimentos frios ou gelados, por isso o uso, e abuso, das saladas é primordial nessa época. Beba muita água, o dia inteiro, mesmo quando não estiver com sede. No calor é comum o corpo perder líquidos com facilidade e repô-las com água é a maneira mais saudável de manter a forma.

Abuse das frutas da estação. Coma muita melancia, abacaxi, pêssego, uvas ou aquela que estiver mais acessível em sua região. Evite consumir frutas calóricas, como abacate, por exemplo. Tome muito suco de fruta, natural e não pré-preparado, eles contém conservantes que em excesso podem fazer mal ao organismo, e fora que a quantidade de calorias deles não irá auxiliar em nada em sua dieta de Verão.

Saia para passear com seu cachorro diariamente, se você tiver um. Ou então para brincar de correr com seus filhos na praça em um domingo de Sol. Aproveite ao máximo as atividades gratuitas e ao ar livre com a família, além de prazeroso, será recompensador para manter a forma.

Lembre-se de que sua alimentação deve ser moderada e constante. Procure se alimentar pelo menos 5 vezes ao dia. Assim você não sentirá aquela vontade horrível de comer besteirinhas o dia inteiro. Ajudando seu metabolismo a queimar as calorias no seu devido tempo você terá um gasto de energia menor e a eliminação do peso será uma consequência.

Não pule refeições, por mais atrasado que esteja. Se não teve tempo de comer um café da manhã correto, leve uma fruta e vá comendo pelo caminho, não fique sem se alimentar nessa época tão quente. Consuma carboidratos, proteínas e lipídeos da forma mais natural possível consumindo alimentos naturais como frutas, legumes, verduras, leite, carnes magras e cereais. Sem exagerar na quantidade.

Evite bebidas alcoólicas, doces e frituras nesse período, pois eles têm uma digestão mais difícil. Além de terem alto teor calórico e não serem nada saudáveis. Faça pratos coloridos, assim você irá se apaixonar pela comida e comer com muito mais prazer. 

Siga essas dicas fáceis e tenha um fim de ano magro, e saudável!

Aumente sua massa muscular com a alimentação correta

Dieta dos atletas

Por Ana Magal
ana.magal@gmail.com
@anamagal

Todos sabemos que o corpo humano é composto por massa magra e capa de gordura. E cada um de nós, de acordo com idade, altura e estilo de vida, temos um valor indicativo aceitável desse nível de gordura corporal. Para a maioria dos homens é de no máximo 18% e as mulheres tem a vantagem de ter o seu nível em até 25%. E para conseguir manter o corpo em forma e sempre dentro do nível aceitável as pessoas fazem de tudo, de dietas malucas até horas e horas de malhação.

Mas não são só os atletas que tem que se preocupar com a alimentação adequada para que seu corpo fique dentro do nível de gordura corporal aceitável. Qualquer pessoa pode se beneficiar com um plano alimentar atlético. Se você pratica qualquer atividade física regular pode se beneficiar com essa seleção de alimentos específicos conseguindo atingir seu nível de gordura aceitável.

Um plano alimentar equilibrado fornece os nutrientes necessários não só para o bom desempenho durante os exercícios, como também para definir o corpo e manter o organismo saudável. Mas o importante é sempre lembrar que cada pessoa é única e por isso, cada um de nós temos necessidades diferenciadas.
         
Os alimentos que normalmente os atletas consomem são proteínas e carboidratos, para recuperar a energia queimada durante a atividade física. Mas não é só disso que o organismo precisa para manter-se saudável. Vitaminas, gorduras e minerais também são fatores essenciais para o funcionamento do organismo e a modelação do corpo. O mais difícil é conseguir equilibrar tudo isso sem comprometer a saúde.

Como muitos acham que consumir proteínas em excesso ajuda a aumentar a massa muscular, várias pessoas, por conta própria, começam a se entupir de suplementos alimentares sem consultar um profissional capacitado previamente e com isso começam os problemas. Se a ingestão calórica desses produtos for inadequada, a proteína consumida em excesso, que era para ser usada como fonte de energia, acaba se acumulando em gordura e não irá auxiliar em nada a produção de massa muscular.

É correto afirmar que realizar exercícios físicos faz com que o corpo necessite cada vez mais de proteínas para funcionar. Ele auxilia, sim, no aumento da massa muscular, mas o seu uso abusivo pode prejudicar o metabolismo e causas danos permanentes em vários órgãos, principalmente os rins, que não conseguem absorver essas proteínas em excesso.

Para conseguir aumentar a massa muscular corretamente, os atletas seguem a risca uma dieta balanceada com quantidade e qualidade correta de cada nutriente necessário para repor energia e transformar gordura em massa muscular.

O consumo de carboidratos é a principal fonte de energia ao corpo. Além disso ele tem outras funções importantes, como preservar a proteína dos alimentos. Quando o carboidrato é consumido em baixa quantidade o corpo começa a queimar as proteínas em seu lugar para repor energia, e dessa forma ela não consegue exercer sua função real que é auxiliar no crescimento, manutenção e reparo dos tecidos em geral.

Os atletas consomem carboidratos na quantidade certa diariamente antes das atividades físicas. Ou seja, dentro do que é recomendado pelos especialistas. Essa taxa é de pelo menos 60% das calorias ingeridas na alimentação diária. Dando preferência aos cereais integrais, massas e batata.

A proteína é a parte fibrosa do músculo, por isso é um fator muito importante na hora de aumentar o nível de massa no organismo. Se mantivermos uma alimentação equilibrada conseguindo atingir a recomendação de 10 a 15% de calorias provenientes de proteína por dia (como carne vermelha, peixes, frangos, ovos, leite e derivados), não será necessário nenhum acréscimo na ingestão de proteína, a não ser em casos específicos orientados por um médico.

Quanto cada um deve ingerir somente um especialista poderá definir, seja ele um nutricionista ou um preparador físico, de preferência formando em fisiologia. Ele irá avaliar seu quadro, seu biotipo e decidir o quanto de proteína será necessário de acordo com as calorias ingeridas por você diariamente, e claro, de acordo com o tipo de atividade física que você praticar.

Outros nutrientes importantes ingeridos pelos atletas para o aumento da massa muscular são: os lipídeos (gorduras insaturadas, óleos vegetais e azeite de oliva) e água (para repor a perdida durante as atividades físicas). Lembrando sempre que as refeições devem ser feitas no mínimo meia hora antes de iniciar os exercícios. Malhar em jejum, nem pensar! Coma muito carboidrato natural: pães integrais, aveia, granola, frutas, pois eles são de fácil digestão, e boa dieta!

Dicas para um almoço light no trabalho

Confira nossas dicas para comer na rua todos os dias sem perder a linha

É possível comer na rua todos os dias e não só andar na linha, como até secar quatro quilos em um mês se você souber escolher os pratos mais magros nos restaurantes que você ama. Confira aqui as ficas que podem ajudá-la a escolher o que comer no almoço sem comprometer a sua dieta.

1) Restaurante japonês

Apesar da fama da culinária magra e saudável, é bom ficar esperta com esse tipo de restaurante. A influência da culinária chinesa é grande (caracterizada pelas frituras e empanados), além da presença constante do arroz. Assim, é melhor investir no sashimi (fatias finas de peixe cru) e saladas agridoce. Além disso, evite tudo o que for frito ou empanado para não comprometer sua dieta. Assim, veja algumas dicas de combinações light que você pode fazer no restaurante japonês e continuar firme na sua dieta:

Opção 1: 1 prato (raso) de yakissoba de frango com legumes e 1 copo (200 ml) de suco de fruta light

Opção 2: 2 temaki de salmão, 1 missoshiro (sopa de soja), 1 porção de sunomono (salada de pepino agridoce) e 1 copo (200 ml) de suco de fruta light

Opção 3: 4 col. (sopa) de arroz com legumes, 1 porção de peixe com molho missô e 1 copo (200 ml) de suco de fruta light

Opção 4: salada de camarão com acelga, 1 porção de salada oriental e 1 copo (200 ml) de suco de fruta light

2) Restaurante italiano

Está na hora de desfazer um grande mito das dietas: o problema das cantinas italianas não está na massa, e sim no molho. Para acertar na escolha, a regra de ouro é fugir dos molhos brancos, que são bastante gordurosos, ou elaborados demais. Dê preferência aos mais simples, como sugo e bolonhesa. Veja dicas do que comer em restaurantes italianos para não comprometer sua dieta:

Opção 1: 2 escumadeiras de nhoque de ricota ao sugo e 1 copo (200 ml) de água de coco

Opção 2: 1 porção de carpaccio com rúcula, 1 bruschetta de tomate com azeite e 1 copo (200 ml) de limonada com adoçante

Opção 3: 1 pegador de espaguete ao sugo, 2 almôndegas e 1 copo (200 ml) de suco de uva

Opção 4: 1 panqueca à florentina (recheio à base de verduras, legumes e ricota) e 1 copo (200 ml) de chá light gelado

Opção 5: 1 bife médio à parmegiana, 1/2 fatia de pão italiano e 1 copo (200 ml) de suco de melancia

3) Restaurante self-service

O restaurante self-service é o verdadeiro paraíso para quem está de dieta graças à variedade de legumes, verduras e frutas. Porém, o que pode atrapalhar sua dieta neste tipo de restaurante é a tentação de pegar um pouquinho disso, um pouquinho daquilo... Para não comprometer sua dieta, siga nossas dicas:

Opção 1: Salada de rúcula com tomate à vontade, 1 filé médio de peixe assado ou grelhado, 1 batata grande cozida ou assada e 1 copo (200 ml) de suco de uva

Opção 2: 2 col. (sopa) de salada de alface com cenoura, 2 pegadores de macarrão com atum e 1 copo (200 ml) de suco de goiaba

Opção 3: Salada de repolho à vontade, 2 col. (sopa) de feijão, 2 col. (sopa) de arroz, 1 bife pequeno grelhado e 1 copo (200 ml) de suco de pêssego

Opção 3: 2 col. (sopa) de alface com beterraba, 4 col. (sopa) de arroz, 1 filé médio de frango grelhado, 1 copo (200 ml) de suco de mamão

Opção 4: 2 col. (sopa) de salada de acelga com berinjela, 2 col. (sopa) de arroz à grega, 1 sobrecoxa de frango assada e 1 copo (200 ml) de suco de acerola

4) Restaurante Árabe

A vantagem de ir a um restaurante árabe é que essa culinária usa e abusa de receitas leves, saladas e pratos assados. Assim, esqueça a esfiha folhada e o quibe frito, e não mergulhe seus pratos em azeite! Veja algumas dicas para não comprometer sua dieta nesse tipo de restaurante:

Opção 1: 1 charuto de folha de uva, 1 pão sírio, 1 esfiha de carne e 1 copo (200 ml) de chá light gelado

Opção 2: 2 quibes assados, 1 porção (120 g) de salada de berinjela e 1 copo (200 ml) de suco de fruta

Opção 3: 1 porção individual de carneiro com batata, 1 tomate recheado com carne moída ou de soja, 2 col. (sopa) de arroz com damasco e 1 copo (200 ml) de suco de fruta

Opção 4: 1 porção de tabule com coalhada seca, 2 col. (sopa) de arroz com lentilhas e 1 copo (200 ml) de suco de fruta

Opção 5: 1 charuto de repolho, 1 batata pequena recheada com carne moída e 1 copo (200 ml) de suco de fruta

5) Restaurante fast-food

Sim, dá para comer no restaurante fast-food sem comprometer sua dieta. Um sanduíche vale por uma refeição completa e equilibrada. O segredo para se deliciar com um sanduíche que não pesa na sua dieta ou na sua consciência é passar bem longe da maionese, da batata-frita e pegar leve no queijo, na mostarda e no kechup.  Veja as dicas abaixo para aproveitar uma visita ao restaurante fast-food sem pôr sua dieta por água abaixo:

Opção 1: 1 X-filé de frango com salada e 1 copo (200 ml) de suco de caju

Opção 2: 1 cachorro-quente sem maionese e 1 copo (200 ml) de suco de acerola

Opção 3: 1/2 beirute de rosbife e 1 copo (200 ml) de suco de morango

Opção 4: 1 X-salada (sem maionese) e 1 copo (200 ml) de suco de maracujá

Opção 4: 1 X-búrguer com 1 copo de salada sem molho e 1 copo (200 ml) de limonada

Viu só como pode ser tranquilo continuar a dieta sem extrapolar nas calorias no almoço durante o trabalho? Siga nossas dietas e continue firme na sua dieta!

Até menos dez quilos em um mês? Sim, com a dieta dissociada, você pode!

Separe carboidratos e proteínas na mesma refeição e seque até dez quilos em um mês

O nome dieta dissociada é estranho e incomum, mas a sua proposta é bastante interessante: separar carboidratos e proteínas em uma mesma refeição, o que pode secar até dez quilos em um mês. É uma dieta bastante simples, cuja restrição é apenas essa: não comer proteínas e carboidratos em uma mesma refeição. Isso porque, segundo alguns endocrinologistas, a combinação desses macronutrientes pode gerar uma substância que estimula o organismo a estocar gordura. Assim, tudo o que você tem a fazer na dieta dissociada é separar carboidratos e proteínas. É recomendado ingerir os carboidratos no almoço e as proteínas no jantar, já que à noite o gasto energético tende a ser menor. Além disso, você pode inserir um dia de dieta líquida uma vez por semana para potencializar o processo de emagrecimento.

O melhor é que essa dieta, além de fácil, pode ser seguida pelo tempo que você precisar, pois é uma dieta bastante equilibrada.Confira a seguir algumas sugestões para montar seu cardápio e algumas dicas. O que você está esperando? Comece hoje mesmo sua dieta dissociada e elimine até dez quilos em um mês!

Dicas

- Mastigue bem os alimentos. Lembre-se que o cérebro demora vinte minutos para entender o sinal de saciedade. Por isso, coma devagar, sem pressa, e sem distrações. Não coma diante da TV ou lendo. Concentre-se apenas em saborear a comida.

- Inicie a refeição pela salada, que vai começar a lhe dar sensação de saciedade antes.

- Nessa dieta (e em qualquer outra dieta), use e abuse de especiarias e outros temperos naturais ao preparar as refeições. Cebola, orégano, alho, pimenta, salsa, cebolinha, etc. dão um sabor especial à comida e ainda dão uma ajudinha à saúde.

 Café da Manhã

Opção 1

1 xíc. (chá) de café, 2 fatias de pão de fôrma integral light com 2 col. (sopa) de margarina light e 1 fatia de melão

Opção 2

1 xíc. (chá) de café, 2 fatias de pão de fôrma integral light com 2 col. (sopa) de geléia diet de sabor de sua preferência e 1 mamão papaia pequeno

Opção 3

1 xíc. (chá) de café, 1 pão francês sem miolo com 2 col. (sopa) de geléia diet de sabor de sua preferência e 1 fatia média de melancia

Opção 4

1 xíc. (chá) de chá preto, 4 torradas integrais com 1 col. (chá) de geléia diet de sabor de sua preferência e 1 carambola

Lanche da manhã

Opções: 1 barra de cereais light, OU 1 pêra, OU 1 caqui pequeno, OU 1 goiaba pequena

Almoço

Opção 1

Salada de agrião com 1/2 cenoura ralada e tomate-cereja (temperada com um fio de azeite, sal light e vinagre - pode ser balsâmico); 2 col. (sopa) de nhoque de batata com 1 col. (sopa) de molho de tomate; 1 copo (200 ml) de limonada sem açúcar; 5 ameixas pretas

Opção 2

salada de alface americana com rúcula, 1 col. (sopa) de milho verde e 5 azeitonas (temperada com um fio de azeite, sal light e limão); 3 batatas médias assadas temperadas com 1 cebola pequena, 1 tomate, orégano, sal e um fio de azeite; 1 copo (200 ml) de suco de abacaxi com hortelã; 10 morangos

Opção 3

Salada de escarola com folhas de mostarda, repolho e 1 fatia de manga, temperada com um fio de azeite, sal light e vinagre (pode ser balsâmico); 3 col. (sopa) de risoto de legumes; 1 copo (200 ml) de suco de maracujá adoçado com adoçante

Opção 4

Salada de folhas verdes temperada com 1/2 laranja, 1 col. (sopa) de mostarda e 1 col.(sopa) de água; 1 concha pequena de feijão preto; 4 col. (sopa) de arroz integral; 4 col. (sopa) de couve refogada; 1 copo (200 ml) de suco de melancia; 1 fatia média de abacaxi

Lanche da tarde

Opções: 1 xíc. (chá) de chá de erva-cidreira e 2 Polenguinhos light, OU 1 fatia média de queijo branco, OU 1 pote de iogurte desnatado batido com 5 morangos, OU 1 pote de iogurte de frutas light

Jantar

Opção 1

Salada de acelga e alface americana e pepino, temperada com 2 col. (sopa) de queijo de soja (tofu) batido com um fio de azeite, 1 col. (sopa) de vinagre balsâmico e água; 1 bifé médio grelhado; 1 pires (sobrem.) de chuchu refogado com curry; 1 copo (200 ml) de suco de melão; 1 taça de gelatina light

Opção 2

Salada de nabo com broto de feijão e cogumelo shiitake cozido no vapor, temperada com molho shoyu light; 1 pires de couve-flor cozida no vapor; 1 concha pequena de estrogonofe de carne; 1 copo (200 ml) de limonada com adoçante; 1 taça de gelatina light batida com suco de goiaba

Opção 3

Salada de alface com chuchu e pimentão, temperada com um fio de azeite, sal light e limão; 1 col. (sopa) de abobrinha refogada; 1 filé médio de frango grelhado; 1 copo (200 ml) de suco de melão; 1 taça de gelatina light batida com 1 col. (sopa) de creme de leite light

Opção 4

Salada de alface crespa, couve manteiga, 1 tomate seco e 1/2 pepino japonês, temperada com limão, sal light e um fio de azeite; 5 aspargos e 8 vagens cozidos no vapor; 1 posta média de salmão grelhado; 1 fatia fina de queijo branco com 1 fatia fina de goiabada diet

Ceia

Opções: 1 xíc. (chá) de chá de canela com casca de laranja e 1 fatia fina de queijo branco, OU 1 copo (200 ml) de suco à base de soja light, OU 1 taça de pudim de chocolate diet, OU 1 xíc. (chá) de leite desnatado com 1 col. (chá) de achocolatado diet

Para garantir a perda dos dez quilos em um mês com a dieta dissociada, recomenda-se que você faça uma dieta líquida um dia por semana. Veja a sugestão de cardápio para essa dieta:

Café da manhã: 2 copos de leite de soja batido com 2 bananas e 2 col. (sopa) de aveia

Lanche da manhã: 2 copos (200 ml) de suco de melancia

Almoço: 2 conchas de sopa de mandioquinha batida no liquidificador e 1 copo (200 ml) de suco de maracujá

Lanche da tarde: 1 iogurte light batido com 1 taça de gelatina light

Jantar: 2 conchas de sopa de chuchu com espinafre batida no liquidificador; 1 copo (200 ml) de suco de abacaxi

Ceia: 1 xíc. (chá) de leite de soja com 1 col. (chá) de achocolatado ligh 

Não consigo fazer dieta!

Você é um caso perdido para dietas? Encontre aqui em nossas dicas a solução para seu problema e mande embora aqueles indesejáveis quilos a mais

 Quando se trata de dieta, muitos podem ser os empecilhos: não viver sem chocolate, não gostar de malhar, assaltar a geladeira à noite, comer o tempo todo... Seja qual for o problema que compromete a sua dieta, veja aqui nossas dicas para encontrar a solução perfeita que pode ajudar sua dieta a ir para frente e mandar embora aqueles indesejáveis quilinhos a mais.

1) Adoro açúcar!

Fazer dieta nesses casos é um problema. Quem adora açúcar, troca facilmente o almoço ou o jantar por uma fatia de bolo e não nega qualquer coisa que tenha açúcar, bastante açúcar. Em tempos de TPM então, nem se fala! 

Para acalmar a vontade de comer doces, invista em frutas secas, que são ricas em frutose e têm poucas calorias. Porém, para aplacar os ataques de gula durante a dieta, inclua um docinho no lanche da manhã. Só não vale exagerar!

Lembre-se: a proibição leva à compulsão. Quando a vontade realmente bater, coma um pedaço pequeno e só, apenas o suficiente para saciar sua vontade. Além disso, pense no que está realmente lhe causando esta vontade. Não seria ansiedade? Saia para caminhar, leia um livro, ouça um CD de que gosta. Talvez a vontade diminua ou suma por completo.

Também sugerimos que você fique com as versões lights dos alimentos, como barrinhas de cereais, pudins, iogurtes, gelatinas, etc. Assim, você sacia sua compulsão por açúcar sem comprometer a dieta.

2) Não consigo parar de comer

Nesse perfil, encaixa-se quem come mesmo sem estar com fome e depois se sente culpada por ter atacado a geladeira ou a despensa. Especialistas dizem que este comportamento corresponde a um perfil ansioso. Existem aquelas pessoas que têm necessidade de mastigar o tempo todo e aquelas que precisam sentir o estômago empanturrado para parar de comer. Nas duas situações, uma dieta rica em proteínas é recomendada para estimular a sensação de saciedade.

Evite levar travessas à mesa para não cair na tentação de repetir o prato. Faça o prato na cozinha e leve à mesa. Além disso, não compre alimentos tentadores e os deixe em casa. Quando cair em tentação, coma devagar, saboreando o alimento. E vá caminhar para aliviar a consciência. Lembre-se também de mastigar os alimentos lentamente para que o cérebro processe o sinal da saciedade, o que leva 20 minutos.

Além disso, recomenda-se trocar o café ou o chá preto por chá de erva-doce ou de erva-cidreira, substâncias que ajudam a aplacar a ansiedade. Por fim, coma frutas no momento de maior ansiedade, que não comprometem a dieta.

3) Adoro fast food

Quem se encaixa neste perfil troca facilmente as refeições por lanche e costumam justificar a troca dizendo que é por falta de tempo. Na verdade, isto é um sinal de indisciplina alimentar. É importante lembrar que a maioria dos sanduíches é rica em gordura, o que leva à dependência. Assim, procure escolher recheios mais leves, como peito de peru e frango, que podem saciá-la sem comprometer sua dieta.

Porém, para que o emagrecimento realmente dê certo, não tem jeito: as batatas fritas estão proibidas. Uma boa ideia é trocá-las por uma saladinha.

Quando não resistir e cair em tentação e por sua dieta por água abaixo, pegue leve nas outras refeições. Além disso, procure substituir a ida à lanchonete por outras alternativas mais saudáveis: restaurantes por quilo, japoneses ou de comida natural. Procure também adotar atividades físicas para queimar as gorduras ingeridas.

4) Detesto malhar

Encaixa-se neste grupo quem sempre diz que não tem tempo para fazer ginástica, mas, na verdade, tem é preguiça de malhar. Assim, a dieta deve ter muitas frutas e fibras, que oferecem energia e têm poucas calorias. 

Já que você detesta academia, que tal incluir um pouco mais de movimento na sua vida? Passear com o cachorro e arrumar a casa são atividades que podem ajudá-la a levar uma vida mais saudável. Além disso, procure ir a pé a lugares próximos. Também procure trocar elevadores e escadas rolantes por escadas convencionais.

Para vencer a preguiça, inclua em  sua dieta alimentos que aceleram o metabolismo - veja alguns exemplos em nosso site na dieta que acelera o metabolismo. E, por fim, evite ao máximo frituras e doces, que são altamente prejudiciais aos malhadores de carteirinha e mais ainda aos sedentários.

Acelere seu Metabolismo com a Dieta dos Temperos!

Especiarias podem deixar sua dieta mais saborosa e ajudar você a emagrecer!

Que tal secar até 5 quilos em 20 dias? Parece interessante, não? E isso é possível, graças a uma dieta que alia sabores e perfumes e que, de quebra, acelera seu metabolismo, favorecendo a queima de calorias.

Ingredientes como canela, gengibre, pimenta e cravo fazem parte de um grupo de alimentos chamados de termogênicos, que aquecem o corpo, acelerando o metabolismo e promovendo a queima de calorias. Isto foi comprovado em estudos recentes feitos em Oxford, na Inglaterra, que mostrou que o consumo diário de 1 colher de chá de pimenta vermelha pode aumentar o metabolismo em até 20%. O mesmo ocorre quando você consome uma porção equivalente de gengibre três vezes ao dia.

Além disso, adotar o uso de ervas e especiarias em sua dieta traz um outro benefício: temperar seus pratos doces, salgados, bebidas e sobremesas com especiarias como açafrão, gengibre, pimenta, alecrim, orégano e hortelã é uma alternativa interessante para trazer sabor à sua comida e deixar de lado sal e gordura. Assim, sua dieta fica muito mais saborosa e interessante.

Veja a seguir um exemplo de cardápio com o uso de especiarias e ervas para ajudá-lo a seguir uma dieta gostosa, fácil e colorida.

Café da manhã

Opção 1

1 xíc. (chá) de leite desnatado com café e canela em pau; 1/2 pão francês sem miolo com 1 colher (chá) de margarina light; 1 laranja

Opção 2

1 xíc. (chá) de chá de erva-doce; 1 fatia média de queijo minas light; 1/2 banana-prata, 1/2 maçã e 1 fatia de mamão com canela em pó

Opção 3

1 xíc. (chá) de chá de maçã com canela; 3 torradas integrais com 1 fatia média de queijo minas light; 1/2 mamão papaia

Opção 4

1 fatia de pão de fôrma light com 1 colher (chá) de geleia diet; 1 xíc. (chá) de leite desnatado com 1 colher (chá) de canela em pó; 1 fatia de melão

Opção 5

1 xíc. (chá) de chá de hortelã; 2 colheres (sopa) de ricota amassada e salpicada com manjericão; 1 fatia de pão de fôrma light; 1 laranja-lima

Lanche da manhã

1 copo (250 ml) de suco feito com 1/2 fatia fina de mamão, 1/3 de cenoura e hortelã, OU 1 copo (250 ml) de suco de melancia com 1 colher (café) de gengibre ralado, OU 1 xíc. (chá) de chá de erva-doce com 3 gotas de anis + 1 fatia de queijo minas light, OU 1 pote de iogurte natural desnatado com 1 colher (chá) de canela em pó, OU 1 copo (250 ml) de suco de abacaxi com hortelã

Almoço

Opção 1

1 prato (sobrem.) de alface e rúcula com 3 colheres (sopa) de cenoura ralada, 1 colher (sopa) de milho, 1 colher (sopa) de ervilha e grãos de pimenta rosa; 1 filé médio de peixe assado ao molho de alecrim; 3 colheres (sopa) de arroz com repolho; 1 taça de gelatina light de framboesa com 2 gotas de essência de baunilha

Opção 2

1 prato (sobrem.) de almeirão com 1/2 pepino, 2 colheres (sopa) de beterraba cozida e 4 colheres (sopa) de atum light em água; 3 colheres (sopa) de risoto de açafrão; 1 copo (250 ml) de suco de maracujá com gengibre

Opção 3

1 prato (sobem.) de acelga com 3 colheres (sopa) de cenoura ralada e 3 colheres (sopa) de champignon com molho de ervas (feito com salsinha, cominho, cebolinha, 1 colher (chá) de azeite e sal); 1 pegador de macarrão ao sugo com manjericão; 1 fatia fina de melão

Opção 4

1 prato (sobrem.) de alface crespa com 1 fatia de abacaxi picada, 2 colheres (sopa) de beterraba, 2 palmitos e gengibre ralado; 1 panqueca média de frango com queijo minas light e orégano; 1 taça de gelatina com maçã e cravo

Opção 5

1 prato (sobrem.) de alface e agrião com 2 colheres (sopa) de pimentão colorido e 1 fatia de ricota com manjericão e orégano; 2 torradas de pão de fôrma light; 1 sobrecoxa média assada ao molho de chili (feito com alho, gengibre, canela, tomilho, sementes de anis, pimenta e 1 colher (chá) de noz-moscada); 1 fatia fina de abacaxi

Lanche da tarde

1 maçã cozida com canela em pó e cravo, OU 1 taça pequena de salada de frutas polvilhada com cardamomo + 1 Polenguinho light, OU 2 biscoitos de maisena + 1 xíc. (chá) de leite desnatado com 1 colher (chá) de canela em pó, OU 1 xíc. (chá) de chá de camomila com erva-doce + 1/2 pão francês sem miolo com 1 fatia fina de ricota com orégano e gotas de azeite, OU 1 xíc. (chá) de chá de gengibre + 3 biscoitos de água

Jantar

Opção 1

Rúcula à vontade temperada com pimenta-preta moída e um fio de azeite; 3 palmitos; 1 fatia de queijo minas light temperado com 1 colher (chá) de azeite e orégano; 2 fatias de tomate com folhas de manjericão; 2 fatias de pão de fôrma light; 1 copo (250 ml) de chá de maçã com canela

Opção 2

2 conchas de sopa de tomate com manjericão; 1 filé de frango médio grelhado ao curry; 1 taça de gelatina light

Opção 3

1 prato (sobrem.) de abobrinha e brócolis cozidos e gratinados com 1 fatia grande de queijo minas light picado, com orégano e manjericão à vontade; 1 filé de peixe refogado com estragão e tomate; 1 fatia pequena de melão

Opção 4

Omelete feita com 1 ovo inteiro e 2 claras, 1 fatia de peito de peru, 1 fatia fina de queijo minas e 1/2 tomate, salpicada com alecrim, orégano, tomilho e salsinha; 1 prato (sobrem.) de couve refogada; 1 copo (250 ml) de suco de melão com abacaxi e hortelã

Opção 5

1 prato (sobrem.) de alface com 1 tomate, 1/2 pepino, 2 colheres (sopa) de cenoura ralada, 2 colheres (sopa) de beterraba ralada, 2 azeitonas verdes e orégano; 1 pedaço de lagarto cozido com açafrão; 1 ameixa vermelha

Viu só como é fácil seguir essa dieta? Tempere os pratos com especiarias diversas, alie sabores e perfumes e encontre a combinação perfeita para detonar até 5 quilos em 20 dias com essa dieta super saborosa e fácil!