Dieta Hoje

Como comer em fast-food sem sair da dieta?

Dicas para manter a dieta

Por Ana Magal
ana.magal@gmail.com
@anamagal

Cada dia mais estamos sendo lotados por restaurantes do tipo fast-food. E na maioria deles os alimentos são ricos em gorduras e muito calóricos, o que não ajuda em nada quando estamos de dieta. Mas isso não quer dizer que não podemos ir em um fast-food com os amigos e comer algo que não nos tire da dieta.

O importante é sempre saber que temos que fazer as escolhas mais saudáveis possíveis. Assim não só a saúde irá agradecer, mas a boa forma também. Ainda mais hoje em dia com a vida corrida onde mal temos tempo para sentar e fazermos uma refeição balanceada. Acabamos trocando o tradicional  feijão com arroz por um big-ultra-mega sanduíche cheio de gordura, e nessa hora é um "adeus dieta".

O conceito dos restaurantes fast-food é atender o público o mais rápido possível e para isso trabalha produzindo de forma mecânica alimentos padronizados, quase sempre constando em seu cardápio muitos itens fritos e carnes gordas, como batatas-fritas e hambúrgueres.

Devemos lembrar que se você comer uma vez ou outra uma fatia de pizza e sanduíches não fará mal algum, desde de que você não ultrapasse o limite de no máximo duas vezes por semana. E claro, você deve optar por aqueles que contenham ingredientes com o menor nível de gordura possível: pizza vegetarianas, sanduíches de frango ou peixe, etc.

Uma das coisas que você tem que esquecer de vez quando estiver de dieta e for a um restaurante fast-food são as porções "super" e "bigs". Esses produtos contém um nível maior de calorias por ter ingredientes ricos em gorduras, na maioria das vezes em excesso. Escolha as opções de tamanho normal, e sempre famosa batata-frita no tamanho pequeno.



Na hora de escolher a sobremesa também deve ter atenção à dieta. Ao invés de pedir um sundae de chocolate, prefira a tortinha de banana ou maçã, e até uma casquinha de sorvete. Serão bem menos calorias consumidas na refeição rápida. E lembre-se que não deve se tornar um hábito consumir as sobremesas enquanto estiver de dieta, consuma somente esporadicamente.

Evite ir aos restaurantes fast-foods morrendo de fome, se você ficou várias horas no trabalho sem ingerir nenhuma alimento, a tendência será você se entupir de tudo que for mais engordativo. Tenha sempre em suas gavetas barrinhas de cereais que possam inibir aquela fominha enquanto você estiver em processo de dieta alimentar. Assim ao chegar nos fast-foods você se contentará apenas com uma pizza brotinho ou quem sabe um sanduíche de peixe, ao invés de pedir um mega-duplo hambúrguer com tudo dentro.

Não é proibido comer em restaurantes fast-foods quando se está em dieta, o segredo é saber equilibrar essa alimentação irregular com o restante do seu dia. Ao longo do dia coma frutas e ao chegar em casa evite comer alimentos pesados, optando por sopinhas de legumes ou saladas, para assim compensar a quantidade excessiva de calorias ingeridas durante o almoço.

Estar de dieta não deve ser um tormento e sim um período de reeducação e aprendizado sobre si mesmo. Não precisa ficar de mal com os fast-foods, só precisa saber como se comportar dentro deles. Boa dieta!

Dicas para um almoço light no trabalho

Confira nossas dicas para comer na rua todos os dias sem perder a linha

É possível comer na rua todos os dias e não só andar na linha, como até secar quatro quilos em um mês se você souber escolher os pratos mais magros nos restaurantes que você ama. Confira aqui as ficas que podem ajudá-la a escolher o que comer no almoço sem comprometer a sua dieta.

1) Restaurante japonês

Apesar da fama da culinária magra e saudável, é bom ficar esperta com esse tipo de restaurante. A influência da culinária chinesa é grande (caracterizada pelas frituras e empanados), além da presença constante do arroz. Assim, é melhor investir no sashimi (fatias finas de peixe cru) e saladas agridoce. Além disso, evite tudo o que for frito ou empanado para não comprometer sua dieta. Assim, veja algumas dicas de combinações light que você pode fazer no restaurante japonês e continuar firme na sua dieta:

Opção 1: 1 prato (raso) de yakissoba de frango com legumes e 1 copo (200 ml) de suco de fruta light

Opção 2: 2 temaki de salmão, 1 missoshiro (sopa de soja), 1 porção de sunomono (salada de pepino agridoce) e 1 copo (200 ml) de suco de fruta light

Opção 3: 4 col. (sopa) de arroz com legumes, 1 porção de peixe com molho missô e 1 copo (200 ml) de suco de fruta light

Opção 4: salada de camarão com acelga, 1 porção de salada oriental e 1 copo (200 ml) de suco de fruta light

2) Restaurante italiano

Está na hora de desfazer um grande mito das dietas: o problema das cantinas italianas não está na massa, e sim no molho. Para acertar na escolha, a regra de ouro é fugir dos molhos brancos, que são bastante gordurosos, ou elaborados demais. Dê preferência aos mais simples, como sugo e bolonhesa. Veja dicas do que comer em restaurantes italianos para não comprometer sua dieta:

Opção 1: 2 escumadeiras de nhoque de ricota ao sugo e 1 copo (200 ml) de água de coco

Opção 2: 1 porção de carpaccio com rúcula, 1 bruschetta de tomate com azeite e 1 copo (200 ml) de limonada com adoçante

Opção 3: 1 pegador de espaguete ao sugo, 2 almôndegas e 1 copo (200 ml) de suco de uva

Opção 4: 1 panqueca à florentina (recheio à base de verduras, legumes e ricota) e 1 copo (200 ml) de chá light gelado

Opção 5: 1 bife médio à parmegiana, 1/2 fatia de pão italiano e 1 copo (200 ml) de suco de melancia

3) Restaurante self-service

O restaurante self-service é o verdadeiro paraíso para quem está de dieta graças à variedade de legumes, verduras e frutas. Porém, o que pode atrapalhar sua dieta neste tipo de restaurante é a tentação de pegar um pouquinho disso, um pouquinho daquilo... Para não comprometer sua dieta, siga nossas dicas:

Opção 1: Salada de rúcula com tomate à vontade, 1 filé médio de peixe assado ou grelhado, 1 batata grande cozida ou assada e 1 copo (200 ml) de suco de uva

Opção 2: 2 col. (sopa) de salada de alface com cenoura, 2 pegadores de macarrão com atum e 1 copo (200 ml) de suco de goiaba

Opção 3: Salada de repolho à vontade, 2 col. (sopa) de feijão, 2 col. (sopa) de arroz, 1 bife pequeno grelhado e 1 copo (200 ml) de suco de pêssego

Opção 3: 2 col. (sopa) de alface com beterraba, 4 col. (sopa) de arroz, 1 filé médio de frango grelhado, 1 copo (200 ml) de suco de mamão

Opção 4: 2 col. (sopa) de salada de acelga com berinjela, 2 col. (sopa) de arroz à grega, 1 sobrecoxa de frango assada e 1 copo (200 ml) de suco de acerola

4) Restaurante Árabe

A vantagem de ir a um restaurante árabe é que essa culinária usa e abusa de receitas leves, saladas e pratos assados. Assim, esqueça a esfiha folhada e o quibe frito, e não mergulhe seus pratos em azeite! Veja algumas dicas para não comprometer sua dieta nesse tipo de restaurante:

Opção 1: 1 charuto de folha de uva, 1 pão sírio, 1 esfiha de carne e 1 copo (200 ml) de chá light gelado

Opção 2: 2 quibes assados, 1 porção (120 g) de salada de berinjela e 1 copo (200 ml) de suco de fruta

Opção 3: 1 porção individual de carneiro com batata, 1 tomate recheado com carne moída ou de soja, 2 col. (sopa) de arroz com damasco e 1 copo (200 ml) de suco de fruta

Opção 4: 1 porção de tabule com coalhada seca, 2 col. (sopa) de arroz com lentilhas e 1 copo (200 ml) de suco de fruta

Opção 5: 1 charuto de repolho, 1 batata pequena recheada com carne moída e 1 copo (200 ml) de suco de fruta

5) Restaurante fast-food

Sim, dá para comer no restaurante fast-food sem comprometer sua dieta. Um sanduíche vale por uma refeição completa e equilibrada. O segredo para se deliciar com um sanduíche que não pesa na sua dieta ou na sua consciência é passar bem longe da maionese, da batata-frita e pegar leve no queijo, na mostarda e no kechup.  Veja as dicas abaixo para aproveitar uma visita ao restaurante fast-food sem pôr sua dieta por água abaixo:

Opção 1: 1 X-filé de frango com salada e 1 copo (200 ml) de suco de caju

Opção 2: 1 cachorro-quente sem maionese e 1 copo (200 ml) de suco de acerola

Opção 3: 1/2 beirute de rosbife e 1 copo (200 ml) de suco de morango

Opção 4: 1 X-salada (sem maionese) e 1 copo (200 ml) de suco de maracujá

Opção 4: 1 X-búrguer com 1 copo de salada sem molho e 1 copo (200 ml) de limonada

Viu só como pode ser tranquilo continuar a dieta sem extrapolar nas calorias no almoço durante o trabalho? Siga nossas dietas e continue firme na sua dieta!

Não consigo fazer dieta!

Você é um caso perdido para dietas? Encontre aqui em nossas dicas a solução para seu problema e mande embora aqueles indesejáveis quilos a mais

 Quando se trata de dieta, muitos podem ser os empecilhos: não viver sem chocolate, não gostar de malhar, assaltar a geladeira à noite, comer o tempo todo... Seja qual for o problema que compromete a sua dieta, veja aqui nossas dicas para encontrar a solução perfeita que pode ajudar sua dieta a ir para frente e mandar embora aqueles indesejáveis quilinhos a mais.

1) Adoro açúcar!

Fazer dieta nesses casos é um problema. Quem adora açúcar, troca facilmente o almoço ou o jantar por uma fatia de bolo e não nega qualquer coisa que tenha açúcar, bastante açúcar. Em tempos de TPM então, nem se fala! 

Para acalmar a vontade de comer doces, invista em frutas secas, que são ricas em frutose e têm poucas calorias. Porém, para aplacar os ataques de gula durante a dieta, inclua um docinho no lanche da manhã. Só não vale exagerar!

Lembre-se: a proibição leva à compulsão. Quando a vontade realmente bater, coma um pedaço pequeno e só, apenas o suficiente para saciar sua vontade. Além disso, pense no que está realmente lhe causando esta vontade. Não seria ansiedade? Saia para caminhar, leia um livro, ouça um CD de que gosta. Talvez a vontade diminua ou suma por completo.

Também sugerimos que você fique com as versões lights dos alimentos, como barrinhas de cereais, pudins, iogurtes, gelatinas, etc. Assim, você sacia sua compulsão por açúcar sem comprometer a dieta.

2) Não consigo parar de comer

Nesse perfil, encaixa-se quem come mesmo sem estar com fome e depois se sente culpada por ter atacado a geladeira ou a despensa. Especialistas dizem que este comportamento corresponde a um perfil ansioso. Existem aquelas pessoas que têm necessidade de mastigar o tempo todo e aquelas que precisam sentir o estômago empanturrado para parar de comer. Nas duas situações, uma dieta rica em proteínas é recomendada para estimular a sensação de saciedade.

Evite levar travessas à mesa para não cair na tentação de repetir o prato. Faça o prato na cozinha e leve à mesa. Além disso, não compre alimentos tentadores e os deixe em casa. Quando cair em tentação, coma devagar, saboreando o alimento. E vá caminhar para aliviar a consciência. Lembre-se também de mastigar os alimentos lentamente para que o cérebro processe o sinal da saciedade, o que leva 20 minutos.

Além disso, recomenda-se trocar o café ou o chá preto por chá de erva-doce ou de erva-cidreira, substâncias que ajudam a aplacar a ansiedade. Por fim, coma frutas no momento de maior ansiedade, que não comprometem a dieta.

3) Adoro fast food

Quem se encaixa neste perfil troca facilmente as refeições por lanche e costumam justificar a troca dizendo que é por falta de tempo. Na verdade, isto é um sinal de indisciplina alimentar. É importante lembrar que a maioria dos sanduíches é rica em gordura, o que leva à dependência. Assim, procure escolher recheios mais leves, como peito de peru e frango, que podem saciá-la sem comprometer sua dieta.

Porém, para que o emagrecimento realmente dê certo, não tem jeito: as batatas fritas estão proibidas. Uma boa ideia é trocá-las por uma saladinha.

Quando não resistir e cair em tentação e por sua dieta por água abaixo, pegue leve nas outras refeições. Além disso, procure substituir a ida à lanchonete por outras alternativas mais saudáveis: restaurantes por quilo, japoneses ou de comida natural. Procure também adotar atividades físicas para queimar as gorduras ingeridas.

4) Detesto malhar

Encaixa-se neste grupo quem sempre diz que não tem tempo para fazer ginástica, mas, na verdade, tem é preguiça de malhar. Assim, a dieta deve ter muitas frutas e fibras, que oferecem energia e têm poucas calorias. 

Já que você detesta academia, que tal incluir um pouco mais de movimento na sua vida? Passear com o cachorro e arrumar a casa são atividades que podem ajudá-la a levar uma vida mais saudável. Além disso, procure ir a pé a lugares próximos. Também procure trocar elevadores e escadas rolantes por escadas convencionais.

Para vencer a preguiça, inclua em  sua dieta alimentos que aceleram o metabolismo - veja alguns exemplos em nosso site na dieta que acelera o metabolismo. E, por fim, evite ao máximo frituras e doces, que são altamente prejudiciais aos malhadores de carteirinha e mais ainda aos sedentários.

Dietas do Momento

Nossas dietas são as mais atuais do momento: ganhamos destque internacional!

Após longos meses de trabalho e pesquisa, temos um grande anúncio para fazer aos nossos leitores:

O site Dieta Hoje se orgulha de aparecer em publicações internacionais relativas a emagrecimento.Algumas revistas e websites especializados estrangeiros estão citando a qualidade de nossas publicações e utilizando nosso conteúdo para difundir nossas dicas de dietas. 

Isso significa, principalmente, que as dietas que descrevemos aqui são dietas famosas e que também são utilizadas por pessoas comuns do mundo todo, o que prova a eficácia das mesmas.

Aproveito esse post para declarar mais uma vez a importância e o conhecimento que cada pessoa que contribui para o portal sobre dietas possui: são todos especializados em suas áreas, desde médicos cirurgiões plásticos até nutricionistas com pós-graduação e especialistas em obesidade mórbida.

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