Dieta Hoje

Como comer em fast-food sem sair da dieta?

Dicas para manter a dieta

Por Ana Magal
ana.magal@gmail.com
@anamagal

Cada dia mais estamos sendo lotados por restaurantes do tipo fast-food. E na maioria deles os alimentos são ricos em gorduras e muito calóricos, o que não ajuda em nada quando estamos de dieta. Mas isso não quer dizer que não podemos ir em um fast-food com os amigos e comer algo que não nos tire da dieta.

O importante é sempre saber que temos que fazer as escolhas mais saudáveis possíveis. Assim não só a saúde irá agradecer, mas a boa forma também. Ainda mais hoje em dia com a vida corrida onde mal temos tempo para sentar e fazermos uma refeição balanceada. Acabamos trocando o tradicional  feijão com arroz por um big-ultra-mega sanduíche cheio de gordura, e nessa hora é um "adeus dieta".

O conceito dos restaurantes fast-food é atender o público o mais rápido possível e para isso trabalha produzindo de forma mecânica alimentos padronizados, quase sempre constando em seu cardápio muitos itens fritos e carnes gordas, como batatas-fritas e hambúrgueres.

Devemos lembrar que se você comer uma vez ou outra uma fatia de pizza e sanduíches não fará mal algum, desde de que você não ultrapasse o limite de no máximo duas vezes por semana. E claro, você deve optar por aqueles que contenham ingredientes com o menor nível de gordura possível: pizza vegetarianas, sanduíches de frango ou peixe, etc.

Uma das coisas que você tem que esquecer de vez quando estiver de dieta e for a um restaurante fast-food são as porções "super" e "bigs". Esses produtos contém um nível maior de calorias por ter ingredientes ricos em gorduras, na maioria das vezes em excesso. Escolha as opções de tamanho normal, e sempre famosa batata-frita no tamanho pequeno.



Na hora de escolher a sobremesa também deve ter atenção à dieta. Ao invés de pedir um sundae de chocolate, prefira a tortinha de banana ou maçã, e até uma casquinha de sorvete. Serão bem menos calorias consumidas na refeição rápida. E lembre-se que não deve se tornar um hábito consumir as sobremesas enquanto estiver de dieta, consuma somente esporadicamente.

Evite ir aos restaurantes fast-foods morrendo de fome, se você ficou várias horas no trabalho sem ingerir nenhuma alimento, a tendência será você se entupir de tudo que for mais engordativo. Tenha sempre em suas gavetas barrinhas de cereais que possam inibir aquela fominha enquanto você estiver em processo de dieta alimentar. Assim ao chegar nos fast-foods você se contentará apenas com uma pizza brotinho ou quem sabe um sanduíche de peixe, ao invés de pedir um mega-duplo hambúrguer com tudo dentro.

Não é proibido comer em restaurantes fast-foods quando se está em dieta, o segredo é saber equilibrar essa alimentação irregular com o restante do seu dia. Ao longo do dia coma frutas e ao chegar em casa evite comer alimentos pesados, optando por sopinhas de legumes ou saladas, para assim compensar a quantidade excessiva de calorias ingeridas durante o almoço.

Estar de dieta não deve ser um tormento e sim um período de reeducação e aprendizado sobre si mesmo. Não precisa ficar de mal com os fast-foods, só precisa saber como se comportar dentro deles. Boa dieta!

Acupuntura e o emagrecimento

Acupuntura na Dieta

Por Ana Magal
ana.magal@gmail.com
@anamagal



Muitas pessoas começam a engordar não somente pelo excesso de ingestão de alimentos por si só. A ansiedade, quadros depressivos e o estresse também colaboram para o aumento de peso. E é nessa hora que toda ajuda é bem vinda. Um grande auxílio para as dietas é a acupuntura.

A técnica milenar chinesa ajuda a controlar o peso através do equilíbrio do psicológico. Ao conseguir promover o bem-estar e aliviar o estresse diário com relaxamento, a acupuntura faz com que a ansiedade seja menor e com isso a dieta seja mais eficaz. Afinal uma pessoa menos ansiosa comerá bem menos besteiras durante o dia.

O bom da acupuntura é que ela é sem contra-indicação. Ajuda a aliviar as dores musculares e até os males digestivos que acabam, e muito, atrapalhando as dietas. Aquela sensação de estar sempre com fome é gerada pelas crises de ansiedade, e nesse ponto fora estará livre porque as agulhas chinesas podem fazer verdadeiros "milagres".

A reeducação alimentar é estimulada sem a necessidade de consumir medicamentos para que esse efeito ocorra. A acupuntura não causa dependência química e ainda nos deixa completamente relaxadas, ajudando nosso corpo a absorver melhor os nutrientes dos alimentos.

Claro, que uma dieta balanceada e a prática diária de exercícios deve continuar. Acupuntura não é  um total milagre, e você não vai simplesmente emagrecer de uma hora para outra somente com o toque de "agulhas mágicas". Unir o controle do dia-a-dia com as técnicas de relaxamento da acupuntura vai auxiliar sua dieta, mas ela não fará isso sozinha. Dependerá de você continuar o processo de emagrecimento.

Se você já consultou seus médicos e viu que seu excesso de peso não tem nada a ver com doentes pré-existentes, como diabetes, alterações na glândula tiróide, anemia férrica ou qualquer outra disfunção hormonal, que necessita de ajuda alopática para ter a cura, o trio de dieta, acupuntura e exercícios podem fazer revoluções com seu corpo.

A acupuntura ajuda o corpo atuando diretamente na liberação de neurotransmissores no organismos, como endorfinas, serotoninas e encefalinas Essas substâncias ajudam o corpo eliminar dores, acalmar as pessoas e dar sensação de prazer, que na maioria das vezes é saciada pela busca sem controle por comida. 



Quando corpo e a mente estão em perfeita sintonia, todo o organismo é beneficiado. Os pacientes passam a desfrutar de todos esse processo de forma plena e sua dieta fica muito mais funcional, obtendo resultados satisfatório em pouco tempo.

As dores musculares e problemas gastrointestinais, ocasionados pela obesidade são amenizados pela acupuntura, com isso o exercício físico se torna mais prazeroso, e a alimentação adequada é melhor absorvida pelo organismo.  Para pacientes que querem só ajustar o peso, perdendo em torno de 2 ou 3 quilos, a acupuntura pode ser a saída. Mas se o problema for mais grave, e a perda de peso maior, ela deve ser acompanhada de atividades físicas e reeducação alimentar para que tenha um efeito duradouro.

Procure um acupunturista de confiança e comece hoje mesmo a cuidar não só de seu corpo, mas também de sua mente e encontre o equilíbrio que fará de uma você uma nova pessoa no novo ano que vem pela frente.

Como fazer uma Ceia de Natal saudável e de baixa caloria?

Especial Fim de Ano

Por Ana Magal
ana.magal@gmail.com
@anamagal

Fim de ano chegando e com ele as festas cheias de tentações para os olhos, e a boca. Mas nem tudo que comemos no Natal tem que ser calórico e engordativo. Você pode, e deve, fazer uma ceia natalina que ao mesmo tempo seja gostosa, saudável sem sair da dieta.

A primeira coisa que devemos cortar da lista são os alimentos industrializados. Eles contém muitos condimentos e conservantes que além de não serem saudáveis não contribuem em nada no controle do peso, opte por um prato simples com ingredientes naturais.

A segunda dica é: asse tudo! Nada de inventar pratos com frituras, por esse motivo exclua logo da lista a famosa rabanada. Escolhe pratos que possam ser assados, cozidos ou grelhados. Assim você poderá participar das festas sem sair da dieta e ainda manter sua saúde em dia.

Faça substituições inteligentes. Troque a manteiga por azeite de oliva. Substitua os condimentos industrializados por naturais como alho, tomate, cebola, salsinha, alecrim e outras ervas aromáticas. Na hora de fazer suas pastinhas não utilize maionese, escolha o iogurte natural, mais leve, mais saudável e bem menos calórico.

Quando for preparar as aves retire toda gordura e pele antes de consumir. Melhor ainda se for retirada antes do preparo. Nas saladas use sempre as hortaliças e legumes crus, pois eles fornecem mais fibras nessa forma que vão ajuda seu corpo durante o processo de emagrecimento. Mas sem esquecer de lavá-los muito bem antes de preparar o prato.

Festejos de fim de ano sempre pedem uma boa decoração. Incremente os pratos como puder. Faça arranjos com flores naturais comestíveis, esculturas com legumes, salpique com ervas os pratos antes de servir a refeição. Use sua imaginação!

Fim de ano não é sinônimo, nem motivo, para fugir da dieta. Sabendo selecionar e preparar os pratos com qualidade todos da família vão aprovar, se deliciar e ainda emagrecer com saúde!

Café da manhã: a refeição mais importante da dieta

A importância do café da manhã

Por Ana Magal
ana.magal@gmail.com
@anamagal

A maior parte das pessoas acha que parar de comer ou pular refeições é o que vai fazer o corpo perder peso. Eles estão redondamente enganados! Em uma dieta balanceada nunca devemos pular ou esquecer de nos alimentar. Ter várias refeições ao dia é importante para uma boa saúde e para o controle do peso.

E de todas as refeições que fazemos, sem dúvida nenhuma, o café da manhã é a mais importante de todas, principalmente quando iniciamos uma dieta alimentar. Se queremos emagrecer o café da manhã deve se tornar a principal e mais nutriente refeição do dia.

Mas mesmo aqueles que não estão de dieta costumam normalmente pular o desjejum. Seja por preguiça de acordar mais cedo ou por falta de tempo na vida corrida de hoje em dia, as pessoas sempre arrumam uma desculpa para dizer que não conseguiram se alimentar corretamente ao acordar.

Essa é a refeição mais importante do dia, e se bem trabalhada, pode ajudar e muito aqueles que estão querendo perder peso. Tomar um café da manhã balanceado com com as calorias corretas que ajudem seu corpo a ter energia para aguentar o dia inteiro fará com que isso seja um ponto positivo na hora de emagrecer.

Tudo isso porque sua última refeição, no dia anterior, deixa um espaço de tempo muito grande. Durante o sono nosso organismo continua trabalhando, mesmo que em um ritmo menor, mas continua gastando energia para o próximo dia. Por isso, repor essa energia perdida ao longo de uma noite inteira de sono é super importante.

As pessoas que costumam pular o café da manhã passam quase o dia inteiro com dores de cabela, mal-estar, dores musculares no corpo, entre outras irritações. Tudo isso porque você não repôs o que o corpo precisava logo cedo após um longo jejum e trabalho constante.

E fora que ao pular a primeira refeição do dia você ficará beliscando o dia inteiro, o que contribuirá e muito, para o aumento do peso. E é fato que os alimentos escolhidos para os beliscos serão os mais calóricos, afinal seu corpo estará pedindo reposição de energia e você responderá dando a ele o que ele quer, na hora e de forma errada.

Tomar café da manhã adequadamente diminuirá sua fome ao longo do dia. Os médicos comprovaram que aqueles que comem bem pela manhã conseguem manter o peso mais facilmente do que aqueles que pulam essa refeição. Mas não pense que é para sair comendo qualquer coisa.

Por ser tão importante é necessário que você consuma alimentos saudáveis e energéticos, sem serem calóricos. Uma boa opção é comer frutas, fibras (cereais), pães ou torradas (de massa branca), leite e seus derivados (de preferência diet ou light). Se você realiza atividades físicas logo cedo, o bom é antes de sair de casa comer uma fruta e tomar um suco e quando voltar, aí sim, fazer a refeição completa com todos os nutrientes necessários para o restante do dia.

A dieta perfeita para cada faixa etária

Dieta da Idade

Por Ana Magal
ana.magal@gmail.com
@anamagal
   
Você sabia que ser organismo tem necessidades diferentes das outras pessoas, mas o que muitos não sabem, é que, principalmente as mulheres, tem características diferenciadas que devem ser levadas em conta além das especifidades de cada caso. Uma delas é a faixa etária onde ela se encontra.

Em cada fase da vida nós temos necessidades específicas e diferentes das demais. O que você precisa consumir quando é criança, não é a mesma coisa que necessita quando é um adolescente, por exemplo. E isso continua ao longo de sua vida. Uma dieta para uma mulher de 20 anos é completamente diferente para aquela que já entrou nos 40.

Para você ter um bom equilíbrio alimentar você deve consumir diariamente macronutrientes (carboidratos, proteínas e gorduras) e micronutrientes (vitaminas e minerais). Mas para isso você deve ter uma saúde equilibrada. Em cada período da vida essas necessidades básicas são diferenciadas, isso vai variar de acordo com o estado de saúde de cada pessoas, condições ambientais onde vivem e faixa etária em que se encontram.

Quanto mais novo você é mais energia será necessário para o funcionamento do corpo, e para isso o consumido de carboidratos é mais importante na época do crescimento. Já na idade inicial adulta você precisa muito mais de vitaminas e minerais para manter o equilíbrio hormonal que estará ocorrendo nessa fase de mudanças. E quando chega lá pelos 40 a reposição alimentar com cálcio, ferro e outros nutrientes são muito mais importantes do que consumir alimentos em forma de energia, pois elas irão se acumular como gordura, algo que não será saudável.

Os minerais e as vitaminas, por exemplo, são essenciais para o bom funcionamento do intestino. Além disso contribui para a boa formação dos ossos, cartilagens, ossos e ajuda o organismo a absorver os alimentos mais fibrosos e gordurosos.

Devemos ficar atentos a cada necessidade de cada faixa etária. Quando estamos no período entre a infância e a adolescência precisamos muitos mais de vitaminas e minerais. Quando entramos na vida adulta vamos precisar de energia para conseguir levar o dia-a-dia. Na faixa dos 30 aos 40 precisamos de alimentos menos gordurosos e com mais concentração de ferro. Após os 40 a prioridade são os alimentos a base de cálcio para fortalecer os ossos e dentes.

Consulte um nutricionista ou endocrinologista para obter maiores informações sobre qual dieta é a mais indicada para sua faixa etária atual.

Você sabe o que é alimentação Ayurvédica?

Dieta Hindu do Equilíbrio

Por Ana Magal
ana.magal@gmail.com
@anamagal

A alimentação ayurvédica, uma tradição hindu onde é possível extrair o que há de melhor em tudo o que se come. Por isso, é uma ótima opção para quem quer fazer uma dieta saudável e melhorar a qualidade de vida. O equilíbrio é a base dessa dieta.

O Ayurveda (ou medicina védica) é uma filosofia milenar indiana que oferece uma alternativa eficaz  e saudável para equilibramos nossa alimentação do dia-a-dia. Para os hindus, cada pessoa nasce com condição física e mental específica, ou seja, cada pessoa tem tendência próprias para digerir cada alimento. Além disso, para eles, temos gostos por diferentes alimentos, assim como temos personalidade e comportamento distintos. É o que os ocidentais chamam de biotipo.

Na medicina Védica, o biotipo chama-se dosha, e é subdividido em Vata, Pitta e Kapha. Por meio deles é que cada pessoa conseguem encontrar o equilíbrio interno, ou o contrário, se desequilibrar de forma errada o seu organismo, comprometendo sua saúde e bem-estar.

Aquele velho ditado "você é o que você come" se encaixa perfeitamente nessa filosofia hindu. Para sabermos como encontrar esse equilíbrio e poder consumir alimentos que irão nos dar qualidade de vida e uma dieta balanceada precisamos saber em qual dosha cada um de nós se encaixa. Para isso, é necessário medir o pulso, observar as características físicas e fazer um teste respondendo diversas perguntas sobre o seu dia-a-dia.

Essas diferenças, segundo os médicos hindus, são divididas em dois grupos que se modificam conforme a estação do ano e o estado físico de cada indivíduo. Ao iniciar uma dieta você muda sua rotina alimentar, mas nem sempre melhora a forma de alimentação. Para isso, a pessoa deve descobrir seu potencial interior e manter o dosha em equilíbrio, tanto emocional, quanto espiritual e psicológico.

Quem pratica a técnica de autoconhecimento aliada à alimentação ayurvédica consegue gerar inúmeros benefícios, como prevenção, e até cura, de algumas doenças, além de contribuir para a perda de peso, ter uma pele saudável e sem rugas, e os cabelos sedosos e brilhantes.

O Ayurveda é uma filosofia de vida que você deve seguir sempre e não fazer em apenas um de terminado período, para emagrecer certa quantidade e depois voltar a comer errado. Não existe uma fórmula mágica nessa prática hindu, só o autoconhecimento e o equilíbrio. Cada pessoa deve comer o que faz bem para ela.

Segundo o dosha, cada pessoa tem uma natureza própria que é baseada nos elementos básicos da vida: água, fogo, terra e ar. E quando descobrimos qual força da natureza temos dentro de nós, devemos comer alimentos que vão em sentido contrário a ela, assim haverá o equilíbrio entre a vida e a natureza.  O autoconhecimento e o equilíbrio é a chave para essa evolução, se você conhecer a si mesmo, conseguirá elaborar uma dieta saudável e proporcionar saúde além da perda de peso.